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            二十四節氣看蒙牛丨 小寒去“塞上江南”看全球乳業首座全數智化超級工廠

            2024-01-22 11:26 來源:中國經濟網
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            (責任編輯:李冬陽)
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            二十四節氣看蒙牛丨 小寒去“塞上江南”看全球乳業首座全數智化超級工廠

            2024年01月22日 11:26   來源:中國經濟網   

              小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,冬季的第5個節氣。讓我們一起去“塞上江南”看看全球乳業首座全數智化超級工廠吧。 

              2023年5月28日,全球乳業首座全數智化超級工廠——蒙牛乳業寧夏工廠正式落成投產。作為當前全球單體最大液體奶工廠,工廠實現乳業流程化系統全數智化覆蓋,全面投產后預計可實現“百人百億”,即100個人每年創造100萬噸年產量、100億元年產值,實現全球乳業工廠最高年度人效比。 

              蒙牛寧夏工廠生產運營可實現一鍵啟動,全過程“自動駕駛”系統將客戶訂單自動拆分到產線,替代了傳統基于經驗的人工判斷決策。按照效率最高、產能最大的原則,自動導航最優設備節點、最優物料流轉路徑,執行最優能源供應調度、最優質量控制規則。工人在生產過程中作為生產要素的一環實時響應系統調度,實現向一人多崗生產模式的轉變,達到生產制造過程的高度智能化和高效化。 

              在蒙牛寧夏工廠門口,一輛輛滿載鮮奶的貨車等待系統識別車牌號后,大門會自動打開放行。在這里,不僅工廠門口沒有安保人員,司機進工廠也無需和其他工作人員聯系,只需要打開App,系統便會發出一條條指令——在何時將車開到幾號地管道卸牛奶,隨后又安排到何地去清洗車廂…… 

              蒙牛寧夏工廠負責人田權介紹說:“以前光指揮調度運奶車進場、卸奶和洗車,就需要20多個工作人員,現在全自動。并且,蒙牛寧夏工廠已經通過數智化技術和理念,成為4.0版本的超級工廠,實現了全系統、全鏈條、全流程、全自動的‘全數智化’! 

              在蒙牛寧夏工廠,一盒牛奶從牧場到包裝下線全程不超2小時。以包裝為例,寧夏工廠灌裝環節采用了全球領先的高速紙包灌裝系統,灌裝速度高達40000包/小時,平均每秒鐘灌裝12包牛奶。 

            (責任編輯:李冬陽)

            精彩圖片
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