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            節日期間肉蛋水果量足價穩

            2023-10-01 06:18 來源:經濟日報
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            (責任編輯:王炬鵬)
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            節日期間肉蛋水果量足價穩

            2023年10月01日 06:18   來源:經濟日報   本報記者 黃俊毅

              中秋、國慶佳節期間,市場豬肉、雞蛋、瓜果價格和供應情況怎樣?經濟日報記者進行了采訪。

              “雙節期間,豬肉供給較為充足,供給量處于季節性穩定增長階段,能夠有效滿足節日期間居民消費需求!敝袊r業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇說。

              農業農村部監測數據顯示,今年上半年,全國生豬和豬肉價格持續低位運行。近期生豬和豬肉價格開始穩中有降,近3周分別累計回落3.1%和1.7%,9月第3周生豬和豬肉價格分別為16.68元/公斤和26.81元/公斤,分別同比下降29.9%和26.0%。

              從生豬供給來看,上半年仔豬供給量呈現增長趨勢,預示四季度商品豬出欄量將穩定增加,疊加出欄活重提升,豬肉供應充裕。

              朱增勇表示,預計豬價受節日消費拉動,會出現短時小幅季節性上漲,但總體將以企穩為主。四季度是豬肉消費的旺季,豬肉價格處于較合理水平,能夠有效推動豬肉消費需求季節性穩定增長。節后,隨著消費需求回落,豬價將季節性下降,但下降幅度也不大。隨著天氣轉涼,腌臘等消費需求將會有效支撐豬價。因此,四季度豬肉價格整體呈現季節性漲跌、窄幅波動,但今年秋冬兩季平均價格將大幅低于去年同期水平。

              “雞蛋供應充足,價格不具備大幅上漲的基礎!敝袊r業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧說。

              進入9月份以后,全國雞蛋價格高位震蕩運行、漲幅收窄,符合往年9月份蛋價處全年高位、漲幅縮減的波動規律。這有3方面原因:一是9月份全國在產蛋雞存欄增速放緩,加上天氣逐漸轉涼,蛋雞產蛋率和蛋重有所恢復,雞蛋市場供應穩中有增,蛋價難以大幅上漲。二是9月中上旬學校開學、食品廠加緊生產月餅,雞蛋采購量增加明顯,而且隨著中秋、國慶雙節臨近,經銷商加緊備貨雞蛋,雞蛋季節性消費繼續釋放,助推了9月份蛋價小幅上漲及高位運行。三是9月份前3周,蛋雞配合飼料均價為3.75元/公斤,比上月同期上漲1.90%,推升了蛋雞養殖成本,也為蛋價維持高水平提供了支撐。

              雙節期間,鑒于全國在產蛋雞存欄比較穩定,氣候對蛋雞生產性能的影響進一步減弱,蛋雞產能小幅增加的可能性大,雞蛋市場供應充足有保障。

              朱寧認為,長假期間,雞蛋價格運行比較平穩。節后,雞蛋消費由旺轉淡,蛋價將有所回落。

              今秋,多地水果豐收上市,供應充足、價格較以往有所下降,對消費者來說是個好消息。

              比如,蘋果、梨、蜜柚、石榴、葡萄等水果供給充足,嘎啦蘋果價格較去年持平略高;山東、河北的秋月梨、鴨梨和新疆庫爾勒香梨大量上市,其中山東秋月梨核心產區預計增產20%,新疆庫爾勒香梨預計產量達90萬噸,價格承壓下行;陽光玫瑰、夏黑、巨峰等葡萄品種供給充裕,其中陽光玫瑰產量大增,價格屢屢跳水;四川、云南、河南等地軟籽石榴大量上市,價格較去年同期明顯偏低;廣西蜜柚、遼寧丹東燕紅桃、山東青州蜜桃等許多特色水果也喜迎豐收。

              水果價格7月至9月環比連續3個月下跌,跌幅不斷收窄,處于季節性下跌的尾期。截至9月25日,鴨梨、巨峰葡萄、西瓜、菠蘿、富士蘋果的9月份日平均價格分別為6.21元/公斤、10.78元/公斤、2.3元/公斤、6.25元/公斤、9.13元/公斤,環比分別下跌10.5%、8.9%、5.7%、1.6%、1.5%;香蕉價格為5.77元/公斤,環比基本持平。

              “今年秋季多地水果豐產,進口果品較多,雙節期間總體呈現品種多、供應足、價格親民的特點!敝袊r業科學院農業信息研究所研究員趙俊曄說。 (經濟日報記者 黃俊毅)

            (責任編輯:王炬鵬)

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